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易菇优选
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环山绿（姚淑先）本草银耳，有别于传统银耳的生产方法
不同于传统原木栽培及棉籽壳代料栽培，环山绿银耳培育于古田得天独厚的自然环境中，汲取本草培养基之精华生长而成。培养过程复杂，培育环境要求高，培育周期长达40~50天。虽然产量不及代料银耳，但是银耳干比湿膨胀率高于普通银耳四倍，银耳多糖、蛋白质，各种氨基酸等均高于普通银耳二倍以上。
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虫草、松茸、羊肚菌……一锅汤里的菌汤滋味
菌菇类以独特的香气和鲜味而著称，营养价值丰富，不但含有大量人体所需的氨基酸、维生素、无机盐和酶类，最特别是它们所含的特殊物质具有重要的药用价值。
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你喝过松茸、松露酿的酒吗？易菇商城有售
精选松茸菌、松露、蛹虫草、羊肚菌、竹荪、猴头菇、香菇、鸡枞菌等多种珍菇原材料酿。 贵州仁怀菌茅酒已上架易菇商城，大家有口福啦！
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《真菌多糖与肿瘤》即将售罄 易菇商城成官方购买平台
近日，从易菇商城获悉，《真菌多糖与肿瘤》销售火爆，即将售罄。
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每天喝一碗银耳的人， 能省下一大笔腮红钱。
姚淑先本草银耳上架易菇商城啦！
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银耳要用冷水还是热水泡出胶多？
炖煮银耳之前，将银耳泡发好，能让煮出来的银耳胶质丰富，吃起来更为软糯清甜。泡银耳时的用水，银耳大小，都会影响银耳营养成分的发挥。用热水泡最好，水温控制在50℃~60℃，不烫手为宜。
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想要养胃补虚，多吃猴头菇
猴头菇还富含丰富蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、硫胺素、核黄素、维生素B1、维生素C、尼克酸等各种营养成分，同时含有7种人体必需氨基酸，是人类良好的健康营养食品。
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羊肚菌还有美白的功效？
羊肚菌多糖FMP-1对B16F10细胞和斑马鱼没有毒副作用；其次，FMP-1羊肚菌多糖抑制黑色素细胞和斑马鱼的黑色素的形成、酪氨酸酶活性及蛋白的表达，且随着多糖浓度的升高，抑制效果增强。
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食用菌休闲加工产品备受青睐
随着社会进步和经济发展，食用菌加工产品市场潜力巨大、前景诱人，以功能性食品、即食食品为代表的食用菌深加工是未来食用菌产业的长期发展趋势。
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多糖界的明星---"香菇多糖"的结构及其功效
